Ferme Chasseur-cueilleur

Ferme Chasseur-cueilleur

Coordonnées
3911 Notre-Dame Est
Trois-Rivières, Qc G8V 1Z1

819 699-4258
https://fermechasseurcueilleur.com/accueil

Fiche des allergènes

Sortie sans allergie souhaite vous rappeler que les informations ci-dessous sont à titre indicatif. Il est important de garder en tête que le risque zéro n’existe pas. Nous invitons chaque client à poser ses questions directement au personnel du restaurant et à exprimer ses préoccupations avant de commander.

Allergène	Dans notre restaurant
Arachides	Présence • Cet allergène est présent dans notre cuisine. • Nous nous ferons un devoir d’adapter votre repas pour éviter cet allergène. • Notre menu change régulièrement, ce qui rend difficile de confirmer l’absence ou la présence précise de cet allergène. Toutefois, si un client nous informe de ses allergies, nous ferons tout en notre possible pour l’accompagner et lui offrir un repas sécuritaire. • Nous prenons des précautions, mais ne pouvons garantir l’absence de traces.
Blé	Présence • Cet allergène est présent dans notre cuisine. • Notre menu change régulièrement, ce qui rend difficile de confirmer l’absence ou la présence précise de cet allergène. Toutefois, si un client nous informe de ses allergies, nous ferons tout en notre possible pour l’accompagner et lui offrir un repas sécuritaire.
Fruits de mer	Présence variable • Notre menu change régulièrement, ce qui rend difficile de confirmer l’absence ou la présence précise de cet allergène. Toutefois, si un client nous informe de ses allergies, nous ferons tout en notre possible pour l’accompagner et lui offrir un repas sécuritaire. • Notre menu principal est exempt de cet allergène. Commentaire du restaurateur : Possible ajout bientôt pour tartare.
Lait	Présence • Cet allergène est présent dans notre cuisine et aucune adaptation sécuritaire n’est possible. Commentaire du restaurateur : Éviter le café, gâteau, brownies.
Moutarde	Absence • Notre menu principal est exempt de cet allergène.
Noix	Présence • Cet allergène est présent dans notre cuisine et aucune adaptation sécuritaire n’est possible. Commentaire du restaurateur : Éviter la salade de carottes (pacanes) et certains muffins.
Oeufs	Présence • Cet allergène est présent dans notre cuisine et aucune adaptation sécuritaire n’est possible. Commentaire du restaurateur : Très présent pour nos panures, gâteaux, pâtes, etc.
Poisson	Absence • Notre menu principal est exempt de cet allergène.
Sésame	Absence • Notre menu principal est exempt de cet allergène.
Soya	Présence • Cet allergène est présent dans notre cuisine et aucune adaptation sécuritaire n’est possible. Commentaire du restaurateur : Éviter le tofu, boisson de soya. Pour certaines pâtisseries nous utilisons le lait de soya plutôt que le lait.

Autres	Dans notre restaurant
Gluten	Présence • Ce déclencheur est présent dans notre cuisine et aucune adaptation sécuritaire n’est possible. Commentaire du restaurateur : Très présent : bière, pâtes, pain, etc.
Sulfites	Absence • Notre menu principal est exempt de ce déclencheur.

Mesures de prévention

Dernière mise à jour : août 2025