Ottavio Laval

Coordonnées
1459 Blvd. Saint-Martin O
Laval, Qc H7S 1N1

Fiche des allergènes

Sortie sans allergie souhaite vous rappeler que les informations ci-dessous sont à titre indicatif. Il est important de garder en tête que le risque zéro n’existe pas. Nous invitons chaque client à poser ses questions directement au personnel du restaurant et à exprimer ses préoccupations avant de commander.

Allergène	Dans notre restaurant
Arachides	Voir le menu • Cet allergène est présent dans notre cuisine. • Notre menu Sans Gluten & Sans Allergènes est exempt de cet allergène.
Blé	Voir le menu • Cet allergène est présent dans notre cuisine. • Notre menu Sans Gluten & Sans Allergènes est exempt de cet allergène.
Fruits de mer	Voir le menu • Cet allergène est présent dans notre cuisine. • La présence de cet allergène est clairement indiquée sur notre menu Sans Gluten & Sans Allergènes. • Nous vous suggérons les options suivantes pour éviter cet allergène : — Toutes les salades du menu Sans Gluten & Sans Allergènes. — Toutes les pizzas du menu Sans Gluten & Sans Allergènes. — Toutes les pâtes du menu Sans Gluten & Sans Allergènes.
Lait	Voir le menu • Cet allergène est présent dans notre cuisine. • La présence de cet allergène est clairement indiquée sur notre menu Sans Gluten & Sans Allergènes. • Nous vous suggérons les options suivantes pour éviter cet allergène : — Salades L'inspiration / César Ottavio. — Pizzas La Végé / Québécoise / New-yorkaise (en choisissant le fromage alternatif sans produits laitiers). — Pâtes Napolitaine / Bolognaise / Arrabbiata.
Moutarde	Voir le menu • Cet allergène est présent dans notre cuisine. • La présence de cet allergène est clairement indiquée sur notre menu Sans Gluten & Sans Allergènes. • Nous vous suggérons les options suivantes pour éviter cet allergène : — Toutes les pizzas du menu Sans Gluten & Sans Allergènes. — Toutes les pâtes du menu Sans Gluten & Sans Allergènes. — Toutes les moules du menu Sans Gluten & Sans Allergènes SAUF Dijonnaise.
Noix	Voir le menu • Cet allergène est présent dans notre cuisine. • Notre menu Sans Gluten & Sans Allergènes est exempt de cet allergène.
Oeufs	Voir le menu • Cet allergène est présent dans notre cuisine. • La présence de cet allergène est clairement indiquée sur notre menu Sans Gluten & Sans Allergènes. — Salades L'inspiration / Audacieuse. — Toutes les pizzas du menu Sans Gluten & Sans Allergènes SAUF Américana / Le Canzeri. — Toutes les pâtes du menu Sans Gluten & Sans Allergènes.
Poisson	Voir le menu • Cet allergène est présent dans notre cuisine. • La présence de cet allergène est clairement indiquée sur notre menu Sans Gluten & Sans Allergènes. • Nous vous suggérons les options suivantes pour éviter cet allergène : — Toutes les pizzas du menu Sans Gluten & Sans Allergènes. — Toutes les pâtes du menu Sans Gluten & Sans Allergènes. — Toutes les moules du menu Sans Gluten & Sans Allergènes (évitez la salade césar en accompagnement).
Sésame	Voir le menu • Cet allergène est présent dans notre cuisine. • Notre menu Sans Gluten & Sans Allergènes est exempt de cet allergène.
Soya	Voir le menu • Cet allergène est présent dans notre cuisine. • Notre menu Sans Gluten & Sans Allergènes est exempt de cet allergène.

Autres	Dans notre restaurant
Gluten	Voir le menu • Ce déclencheur est présent dans notre cuisine. • Notre menu Sans Gluten & Sans Allergènes est exempt de ce déclencheur. • L’absence de ce déclencheur est clairement indiquée sur le menu pour enfants.
Sulfites	Non précisé • Nous ne sommes pas en mesure de fournir l'information pour ce déclencheur.

Un aperçu de notre menu

Mesures de prévention

Injecteur d’épinéphrine sur place
Pour votre sécurité, notre restaurant tient un injecteur d’épinéphrine (EpiPen) sur place en cas d’urgence allergique.

Injecteur pour adultes (0,3 mg)
Injecteur pour enfants (0,15 mg)

Précautions en cuisine
Ottavio innove sans cesse et vous offre le menu Sans Gluten & Sans Allergènes, afin que manger sans gluten et sans allergènes soit toujours plus normal et plus simple. Nous sommes très conscients et très bien renseignés des effets de la contamination croisée et nos précautions sont imbattables dans le domaine de la restauration. Toutes nos surfaces et ustensiles de préparation sont soigneusement nettoyés avant la préparation de chacun de nos plats. Tous nos ingrédients sont contrôlés régulièrement afin de préserver un environnement sans gluten et sans allergènes. Pour vous sécuriser davantage, tous nos produits sans gluten et sans allergènes sont servis dans des plats rouges pour bien les identifier.

Formation
Tous nos employés suivent une formation complète de 4 jours, dont une journée entière est dédiée exclusivement aux allergies et aux procédures mises en place pour prévenir les risques.

Dernière mise à jour : août 2026


Salade Audacieuse Sans arachides, blé, fruits de mer, noix, oeufs, poisson, sésame, soya, gluten.	Pâtes Da Vinci Sans arachides, blé, fruits de mer, moutarde, noix, oeufs, poisson, sésame, soya, gluten.	Pizza Le Canzeri Sans arachides, blé, fruits de mer, moutarde, noix, poisson, sésame, soya, gluten.