Cosmo Café
Coordonnées
26, 1re rue
Marston, Qc G0Y 1G0
819 582-1416
cosmocafe.ca
Fiche des allergènes
Sortie sans allergie souhaite vous rappeler que les informations ci-dessous sont à titre indicatif. Il est important de garder en tête que le risque zéro n’existe pas. Nous invitons chaque client à poser ses questions directement au personnel du restaurant et à exprimer ses préoccupations avant de commander.
| Allergène | Dans notre restaurant |
|---|---|
Arachides![]() | Traces possibles • Notre menu principal est exempt de cet allergène. • Notre menu change régulièrement, ce qui rend difficile de confirmer l’absence ou la présence précise de cet allergène. Toutefois, si un client nous informe de ses allergies, nous ferons tout en notre possible pour l’accompagner et lui offrir un repas sécuritaire. • Nous prenons des précautions, mais ne pouvons garantir l’absence de traces. • Cet allergène est présent dans notre cuisine. |
Blé![]() | Voir le menu • La présence (ou l’absence) de cet allergène est clairement indiquée sur le menu principal. • Nous nous ferons un devoir d’adapter votre repas pour éviter cet allergène. • Notre menu change régulièrement, ce qui rend difficile de confirmer l’absence ou la présence précise de cet allergène. Toutefois, si un client nous informe de ses allergies, nous ferons tout en notre possible pour l’accompagner et lui offrir un repas sécuritaire. • Cet allergène est présent dans notre cuisine. • Nous vous suggérons les options suivantes pour éviter cet allergène : — Muffin sans gluten. — Pain au banane-chocolat sans gluten. — Potage sans gluten. |
Fruits de mer![]() | Voir le menu • La présence (ou l’absence) de cet allergène est clairement indiquée sur le menu principal. • Nous nous ferons un devoir d’adapter votre repas pour éviter cet allergène. • Notre menu change régulièrement, ce qui rend difficile de confirmer l’absence ou la présence précise de cet allergène. Toutefois, si un client nous informe de ses allergies, nous ferons tout en notre possible pour l’accompagner et lui offrir un repas sécuritaire. |
Lait![]() | Traces possibles • Nous nous ferons un devoir d’adapter votre repas pour éviter cet allergène. • Notre menu change régulièrement, ce qui rend difficile de confirmer l’absence ou la présence précise de cet allergène. Toutefois, si un client nous informe de ses allergies, nous ferons tout en notre possible pour l’accompagner et lui offrir un repas sécuritaire. • Nous prenons des précautions, mais ne pouvons garantir l’absence de traces. |
Moutarde![]() | Non précisé • Nous ne sommes pas en mesure de fournir l'information pour cet allergène. |
Noix![]() | Présence • Cet allergène est présent dans notre cuisine. • Nous ne sommes pas en mesure de fournir l'information pour cet allergène. |
Oeufs![]() | Présence • Cet allergène est présent dans notre cuisine. • Nous ne sommes pas en mesure de fournir l'information pour cet allergène. |
Poisson![]() | Présence • Cet allergène est présent dans notre cuisine. • Nous ne sommes pas en mesure de fournir l'information pour cet allergène. |
Sésame![]() | Adaptation possible • Notre menu principal est exempt de cet allergène. • Nous nous ferons un devoir d’adapter votre repas pour éviter cet allergène. • Notre menu change régulièrement, ce qui rend difficile de confirmer l’absence ou la présence précise de cet allergène. Toutefois, si un client nous informe de ses allergies, nous ferons tout en notre possible pour l’accompagner et lui offrir un repas sécuritaire. • Cet allergène est présent dans notre cuisine. |
Soya![]() | Présence • Nous nous ferons un devoir d’adapter votre repas pour éviter cet allergène. • Notre menu change régulièrement, ce qui rend difficile de confirmer l’absence ou la présence précise de cet allergène. Toutefois, si un client nous informe de ses allergies, nous ferons tout en notre possible pour l’accompagner et lui offrir un repas sécuritaire. • Cet allergène est présent dans notre cuisine. • Nous ne sommes pas en mesure de fournir l'information pour cet allergène. |
| Autres | Dans notre restaurant |
|---|---|
Gluten![]() | Traces possibles • Nous nous ferons un devoir d’adapter votre repas pour éviter ce déclencheur. • Notre menu change régulièrement, ce qui rend difficile de confirmer l’absence ou la présence précise de ce déclencheur. Toutefois, si un client nous informe de son intolérance, nous ferons tout en notre possible pour l’accompagner et lui offrir un repas sécuritaire. • Nous prenons des précautions, mais ne pouvons garantir l’absence de traces. • Ce déclencheur est présent dans notre cuisine. • Nous vous suggérons les options suivantes pour éviter ce déclencheur : — Muffin sans gluten. — Pain aux bananes-chocolat sans gluten. — Potage sans gluten. — Gruau sans gluten. — Sandwich sans gluten. |
Sulfites![]() | Traces possibles • Nous nous ferons un devoir d’adapter votre repas pour éviter ce déclencheur. • Notre menu change régulièrement, ce qui rend difficile de confirmer l’absence ou la présence précise de ce déclencheur. Toutefois, si un client nous informe de son intolérance, nous ferons tout en notre possible pour l’accompagner et lui offrir un repas sécuritaire. • Nous prenons des précautions, mais ne pouvons garantir l’absence de traces. • Ce déclencheur est présent dans notre cuisine. |
Un aperçu de notre menu
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| Muffins divers sans gluten Sans gluten. | Pain bananes-chocolat sans gluten Sans gluten. | Potages divers sans gluten Sans gluten. |
Mesures de prévention

Précautions en cuisine
Notre personnel en cuisine prend les précautions suivantes pour assurer votre sécurité :
- La caissière (serveuse) informe les cuisiniers s’il y a des allergies. Lorsque nous cuisinons sans gluten, nous nettoyons toutes les surfaces et outils nécessaires pour les recettes sans gluten. Nous sommes très sensibles aux allergies et très méticuleuses.
Dernière mise à jour : février 2026













