Resto des Battures (Battures Hotel Fjord Saguenay)

Resto des Battures
(Battures Hotel Fjord Saguenay)

Coordonnées
6295 Boul. de la grande Baie Sud
Saguenay (La Baie), Qc G7B 3P6

418 544-8234
https://restosaguenay.ca/

Fiche des allergènes

Sortie sans allergie souhaite vous rappeler que les informations ci-dessous sont à titre indicatif. Il est important de garder en tête que le risque zéro n’existe pas. Nous invitons chaque client à poser ses questions directement au personnel du restaurant et à exprimer ses préoccupations avant de commander.

Allergène	Dans notre restaurant
Arachides	Adaptation possible • Notre menu principal est exempt de cet allergène. • Notre menu pour enfants est exempt de cet allergène. • Nous nous ferons un devoir d’adapter votre repas pour éviter cet allergène. • Notre menu change régulièrement, ce qui rend difficile de confirmer l’absence ou la présence précise de cet allergène. Toutefois, si un client nous informe de ses allergies, nous ferons tout en notre possible pour l’accompagner et lui offrir un repas sécuritaire. Commentaire du restaurateur : Bien que nous utilisons très rarement l'arachide, nous offrons le beurre d'arachides en portions individuelles aux clients au déjeuner.
Blé	Traces possibles • Cet allergène est présent dans notre cuisine. • Nous nous ferons un devoir d’adapter votre repas pour éviter cet allergène. • Notre menu change régulièrement, ce qui rend difficile de confirmer l’absence ou la présence précise de cet allergène. Toutefois, si un client nous informe de ses allergies, nous ferons tout en notre possible pour l’accompagner et lui offrir un repas sécuritaire. • Nous prenons des précautions, mais ne pouvons garantir l’absence de traces. • Nous vous suggérons les options suivantes pour éviter cet allergène : — Pétoncles des îles. — Crème brûlée (dessert).
Fruits de mer	Traces possibles • Cet allergène est présent dans notre cuisine. • Nous nous ferons un devoir d’adapter votre repas pour éviter cet allergène. • Notre menu change régulièrement, ce qui rend difficile de confirmer l’absence ou la présence précise de cet allergène. Toutefois, si un client nous informe de ses allergies, nous ferons tout en notre possible pour l’accompagner et lui offrir un repas sécuritaire. • Nous prenons des précautions, mais ne pouvons garantir l’absence de traces.
Lait	Adaptation possible • Cet allergène est présent dans notre cuisine. • Nous nous ferons un devoir d’adapter votre repas pour éviter cet allergène. • Notre menu change régulièrement, ce qui rend difficile de confirmer l’absence ou la présence précise de cet allergène. Toutefois, si un client nous informe de ses allergies, nous ferons tout en notre possible pour l’accompagner et lui offrir un repas sécuritaire.
Moutarde	Traces possibles • Cet allergène est présent dans notre cuisine. • Notre menu change régulièrement, ce qui rend difficile de confirmer l’absence ou la présence précise de cet allergène. Toutefois, si un client nous informe de ses allergies, nous ferons tout en notre possible pour l’accompagner et lui offrir un repas sécuritaire. • Nous prenons des précautions, mais ne pouvons garantir l’absence de traces. Commentaire du restaurateur : Nos sauces sont faites maison, souvent à base de fond de veau ou fond de volaille. Nous utilisons les graines de moutarde pour nos fonds.
Noix	Traces possibles • Cet allergène est présent dans notre cuisine. • Nous nous ferons un devoir d’adapter votre repas pour éviter cet allergène. • Notre menu change régulièrement, ce qui rend difficile de confirmer l’absence ou la présence précise de cet allergène. Toutefois, si un client nous informe de ses allergies, nous ferons tout en notre possible pour l’accompagner et lui offrir un repas sécuritaire. • Nous prenons des précautions, mais ne pouvons garantir l’absence de traces.
Oeufs	Traces possibles • Cet allergène est présent dans notre cuisine. • Nous nous ferons un devoir d’adapter votre repas pour éviter cet allergène. • Notre menu change régulièrement, ce qui rend difficile de confirmer l’absence ou la présence précise de cet allergène. Toutefois, si un client nous informe de ses allergies, nous ferons tout en notre possible pour l’accompagner et lui offrir un repas sécuritaire. • Nous prenons des précautions, mais ne pouvons garantir l’absence de traces.
Poisson	Traces possibles • Cet allergène est présent dans notre cuisine. • Nous nous ferons un devoir d’adapter votre repas pour éviter cet allergène. • Notre menu change régulièrement, ce qui rend difficile de confirmer l’absence ou la présence précise de cet allergène. Toutefois, si un client nous informe de ses allergies, nous ferons tout en notre possible pour l’accompagner et lui offrir un repas sécuritaire. • Nous prenons des précautions, mais ne pouvons garantir l’absence de traces.
Sésame	Traces possibles • Notre menu principal est exempt de cet allergène. • Cet allergène est présent dans notre cuisine. • Notre menu change régulièrement, ce qui rend difficile de confirmer l’absence ou la présence précise de cet allergène. Toutefois, si un client nous informe de ses allergies, nous ferons tout en notre possible pour l’accompagner et lui offrir un repas sécuritaire. • Nous prenons des précautions, mais ne pouvons garantir l’absence de traces. Commentaire du restaurateur : Nous l'utilisons très peu et il n'est pas présent sur notre carte régulière. Il peut se retrouver sur certains menus du jour ou plats d'ardoise.
Soya	Non précisé • Nous ne sommes pas en mesure de fournir l'information pour cet allergène.

Autres	Dans notre restaurant
Gluten	Traces possibles • Ce déclencheur est présent dans notre cuisine. • Nous nous ferons un devoir d’adapter votre repas pour éviter ce déclencheur. • Notre menu change régulièrement, ce qui rend difficile de confirmer l’absence ou la présence précise de ce déclencheur. Toutefois, si un client nous informe de ses intolérances, nous ferons tout en notre possible pour l’accompagner et lui offrir un repas sécuritaire. • Nous prenons des précautions, mais ne pouvons garantir l’absence de traces. Commentaire du restaurateur : Nous avons régulièrement des personnes cœliaques qui visitent notre établissement et sommes en mesure de les servir adéquatement.
Sulfites	Non précisé • Nous ne sommes pas en mesure de fournir l'information pour ce déclencheur.

Mesures de prévention

Dernière mise à jour : septembre 2026