Ristorante Quattro
Coordonnées
17 Notre-Dame Ouest
Montréal, Qc H2Y 1S5
514 903-2909
https://www.ristorantequattro.com/
Fiche des allergènes
Sortie sans allergie souhaite vous rappeler que les informations ci-dessous sont à titre indicatif. Il est important de garder en tête que le risque zéro n’existe pas. Nous invitons chaque client à poser ses questions directement au personnel du restaurant et à exprimer ses préoccupations avant de commander.
| Allergène | Dans notre restaurant |
|---|---|
Arachides | Traces possibles • Notre menu pour enfants est exempt de cet allergène. • Notre menu principal est exempt de cet allergène. • Nous nous ferons un devoir d’adapter votre repas pour éviter cet allergène. • Nous prenons des précautions, mais ne pouvons garantir l’absence de traces. Commentaire du restaurateur : Nous n’avons pas d’arachides dans nos cuisines. |
Blé | Traces possibles • Cet allergène est présent dans notre cuisine. • Nous nous ferons un devoir d’adapter votre repas pour éviter cet allergène. • Nous prenons des précautions, mais ne pouvons garantir l’absence de traces. Commentaire du restaurateur : Nous sommes reconnus pour servir des repas sans gluten. Nous avons quatre desserts sans gluten, du pain sans gluten et 97% du menu est sans gluten. Notre menu compte seulement trois items qui contiennent du gluten. |
Fruits de mer | Traces possibles • Cet allergène est présent dans notre cuisine. • Nous nous ferons un devoir d’adapter votre repas pour éviter cet allergène. • Nous prenons des précautions, mais ne pouvons garantir l’absence de traces. Commentaire du restaurateur : Nous avons beaucoup de choix sans fruits de mer. Nos plats ne sont pas préparés d’avance, nous les préparons à la minute. |
Lait | Traces possibles • Cet allergène est présent dans notre cuisine. • Nous nous ferons un devoir d’adapter votre repas pour éviter cet allergène. • Nous prenons des précautions, mais ne pouvons garantir l’absence de traces. Commentaire du restaurateur : Nous n’avons pas beaucoup de recettes avec des produits laitiers. |
Moutarde | Traces possibles • Cet allergène est présent dans notre cuisine. • Nous nous ferons un devoir d’adapter votre repas pour éviter cet allergène. • Nous prenons des précautions, mais ne pouvons garantir l’absence de traces. |
Noix | Traces possibles • Cet allergène est présent dans notre cuisine. • La présence (ou l’absence) de cet allergène est clairement indiquée sur le menu principal. • La présence (ou l’absence) de cet allergène est clairement indiquée sur notre menu spécial allergies, disponible sur demande. • Nous nous ferons un devoir d’adapter votre repas pour éviter cet allergène. • Nous prenons des précautions, mais ne pouvons garantir l’absence de traces. |
Oeufs | Traces possibles • Cet allergène est présent dans notre cuisine. • La présence (ou l’absence) de cet allergène est clairement indiquée sur le menu principal. • Nous nous ferons un devoir d’adapter votre repas pour éviter cet allergène. • Nous prenons des précautions, mais ne pouvons garantir l’absence de traces. |
Poisson | Traces possibles • Cet allergène est présent dans notre cuisine. • La présence (ou l’absence) de cet allergène est clairement indiquée sur le menu principal. • La présence (ou l’absence) de cet allergène est clairement indiquée sur notre menu spécial allergies, disponible sur demande. • Nous nous ferons un devoir d’adapter votre repas pour éviter cet allergène. • Nous prenons des précautions, mais ne pouvons garantir l’absence de traces. |
Sésame | Traces possibles • Notre menu principal est exempt de cet allergène. • Nous nous ferons un devoir d’adapter votre repas pour éviter cet allergène. • Nous prenons des précautions, mais ne pouvons garantir l’absence de traces. Commentaire du restaurateur : Nous ne travaillons pas avec les graines de sésame. |
Soya | Traces possibles • Notre menu principal est exempt de cet allergène. • Nous nous ferons un devoir d’adapter votre repas pour éviter cet allergène. • Nous prenons des précautions, mais ne pouvons garantir l’absence de traces. Commentaire du restaurateur : Nous ne travaillons pas avec le soya. |
| Autres | Dans notre restaurant |
|---|---|
Gluten | Traces possibles • Cet allergène est présent dans notre cuisine. • La présence (ou l’absence) de cet allergène est clairement indiquée sur le menu principal. • Nous nous ferons un devoir d’adapter votre repas pour éviter cet allergène. • Nous prenons des précautions, mais ne pouvons garantir l’absence de traces. Commentaire du restaurateur : Nous sommes reconnus pour servir des repas sans gluten. Nous avons quatre desserts sans gluten, du pain sans gluten et 97% du menu est sans gluten. Notre menu compte seulement trois items qui contiennent du gluten. |
Sulfites | Traces possibles • Nous nous ferons un devoir d’adapter votre repas pour éviter cet allergène. • Nous prenons des précautions, mais ne pouvons garantir l’absence de traces. |
Un aperçu de notre menu
 | | |
| Gnocchis sauce tomate fraiche et basilic Sans gluten, arachides, soya. | Escalope de veau au vin blanc et citron Sans gluten, arachides, soya. | Jarret d’agneau braisé Sans gluten, arachides, soya. |
Mesures de prévention
Précautions en cuisine
Notre personnel en cuisine prend les précautions suivantes pour assurer votre sécurité :
- Notre personnel en salle à manger connaît très bien le menu. Une fois que les clients sont assis à la table, nous nous faisons un devoir de leur demander si l’un d’eux a une allergie.
Dernière mise à jour : octobre 2025